Średni wynik* 68/100
Desery
Lody z domowym karmelem
Kremowa lody z karmelem z masłem, przygotowane z mleka, śmietanki i żółtka, z dodatkiem cukru waniliowego i odrobiny soli.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 68/100
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Bułki nadziewane farszem karnawałowym
Boudin z karnawału z regionu Alt Urgell, podawany z twardym chlebem, wędzoną boczkiem, jajkiem, czosnkiem, pietruszką i suszonymi winogronami, podgrzany, …
Średni wynik* 57/100
Desery
Lody z karmelem w stylu weneckim
Lody z karmelowym nadzieniem w stylu weneńskim: ciemny karmel rozpuszczony w śmietanie i mleku, żółtka, sól i wanilia, dla kremowej konsystencji.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Huevos rancheros, jajka pieczone w stylu meksykańskim
Jajko pieczone w piekarniku na warstwie czerwonej fasoli, ostrej papryki i pomidorów, podawane z koktajlem z awokado, świeżą kolendrą, kwaśną śmietaną i c…
Średni wynik* 81/100
Dania główne
Pieczone, nadziewane dyniami
Dynie wypełnione mielonem, mięsem mielonym i rybą, gotowane na parze, podawane na liściach rukoli i podawane z pikantną sosem sojowym.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Pad Thai z krewetkami i ryżem
Pad thai, danie z makaronu ryżowego, smażone w stylu tajlandzkim, z krewetkami, jajkiem, tofu i dżemem z mango, podane z orzechami ziemnymi i zieloną cytr…
Średni wynik* 62/100
Dania główne
Japońskie kotlety z wołowiny z pikantnym przyprawieniem
Małe, jamajskie bułeczki z złocistym ciastem, posypane kurkumą, wypełnione pikantnym mięsem mielonym z warzywami, pieczone w piekarniku, aż staną się mięk…
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Piłka polo z mięsa mielonego i warzyw
Ryż z Kermanszy, z świeżymi ziołami i mielonym mięsem, gotowany z koncentratem pomidorowym, smażoną cebulą i serem ster.
Średni wynik* 64/100
Desery
Korona z agar-agar z owocami
Żel z agaru, z dodatkiem wina, w kształcie korony, udekorowany ananasem i truskawkami, wyjęty z formy i ułożony na talerzu, z dodatkiem żelu z śmietanki.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Krokiety z jajek na sosie beszamelowym
Smażone, chrupiące kuleczki: gęsty sos beszamel z mielonych jaj, obtoczone w bułce tartej i smażone tuż przed podaniem.
Średni wynik* 72/100
Desery
Halwa z soczewicy mung, z dodatkiem ghee (klarowanego masła) i orzechów.
Bogaty i aromatyczny deser bengalski: grillowany mung dal, zmiksowany, a następnie ugotowany w mleku, z dodatkiem cukru i przypraw, udekorowany orzechami …
Średni wynik* 59/100
Dania główne
Arroz beltza, czyli ryż z czarną aliką
Ryż basijski z czarnej ryby, z dodatkiem atramentu kalamara, przyprawiony czosnkiem, cebulą i pomidorem, ugotowany w bulionie rybnym w patelni do paelli, …