Średni wynik* 100/100
Dania główne
Smażone grzyby paryskie w oliwie.
Cienkie plasterki grzybów Paris, podsmażane na mocno rozgrzanej oliwie: proste, złociste i aromatyczne danie, gotowe w kilka minut.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 100/100
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Risotto z grzybami paryskimi i serem z owczej mleka
Kremowe risotto z grzybami, czosnkiem, cebulą, posypane posiekaną pietruszką i serem z mleka owczego, ugotowane w bulionie w ciągu 16 minut.
Średni wynik* 93/100
Przekąski
Pastet z grzybów Paris z serem i mlekiem owczym
Kremowy past z grzybów, złocistego sera i mleka owczego, zmiksowany z chlebem namoczonym w mleku, podawany na tosteach.
Średni wynik* 93/100
Dania główne
Mieszanka pieczarek z wędzoną szynką
Kremowa jajecznica z grzybami, czosnkiem, pietruszką i pokrojonym w kostkę boczkiem, gotowa w kilka minut – idealna na szybki i prosty posiłek.
Średni wynik* 90/100
Przystawki
Krem z grzybów paryskich
Krem z grzybów, gładki i kremowy, z dodatkiem czosnku, pora, cebuli i ziemniaków, podawany z grzankami lub posiekanym, złocistym w patelni, wędzonym boczk…
Średni wynik* 99/100
Sosy
Grzybowe duxelles
Prosta farsz z drobno posiekanych i podsmażonych w masłach z cebulą, aż do odparowania płynu: idealna do nadziewania mięs, warzyw i pierogów.
Średni wynik* 81/100
Wypieki
Rolowana torta czekoladowa
Klasyczny świąteczny tort: cienka warstwa ciasta, zwinięta w rulon i polana kremem czekoladowym, gotowy w 40 minut, idealny na koniec roku.
Średni wynik* 17/100
Dania główne
Grillowane ślimaki z czosnkiem i pietruszką
Ślimaki, polane sosem na bazie oliwy, czosnku i pietruszki, grillowane przez około 10 minut, a następnie przez kolejne 10 minut i polane płynem: to przepi…
Średni wynik* 37/100
Dania główne
Gulasz z jagnięciny z pigwami i gombem
Agus z nordafrykańską inspiracją, aromatyzowany z cierzem i imbirem, z dodatkiem pigwy i gombos, gotowany w szybkowarze w około 75 minut.
Średni wynik* 34/100
Dania główne
Ślimak z przyprawami z Baskonii
Ślimaki ugotowane w bulionie, a następnie polane sosem baskijskim z papryczką chili, czosnkiem i boczkiem: bogate i sycące danie baskijskie.
Średni wynik* 96/100
Desery
Ciasto czekoladowe, które się rozpuszcza w ustach
Bardzo prosty ciasto czekoladowy: 4 jajka, 200 g masła, cukru, mąki i czekolady, pieczone przez 20 minut, aby uzyskać miękki środek.
Średni wynik* 5/100
Dania główne
Ślimaki smażone w oliwie.
Ślimaki, wcześniej ugotowane, a następnie podsmażane z oliwą, polane koniakiem i obtoczone bułką panko: tradycyjne danie baskijskie, podawane z aioli lub …