Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Piyaju, gefrituurde ui- en sperzieboontjes, Carnavalsoren, Pindakaas met suiker en kardemom, Kleine rijstballen met kidneybonen…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 73/100Kleine, knapperige Bengaalse kikkererwt-fritjes, gemaakt van geplette kikkererwten, ui en koriander, gebakken op middelhoog vuur: perfect als hapje of voo…
Gemiddelde score* 76/100Knapperige en zoete carnavaloren, perfect voor de feestdagen rondom Mardi Gras.
Gemiddelde score* 79/100Zoete Indiase balletjes: kleine balletjes gemaakt van kikkererwtpuree, gedoopt in suiker, en vervolgens gerold met gedroogde druiven en kardemom.
Gemiddelde score* 46/100Malse Malaise-achtige balletjes van rijstmeel, gevuld met kidneybonen en suiker uit de palmen, gerold in sesamzaad en gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 78/100Deze kleine, ronde rundvleeskroketten met goud, die knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant zijn, zijn gemaakt met een bouillon en een roux…
Gemiddelde score* 76/100Probeer deze heerlijke gefrituurde vis, omhuld met bananenbladeren, en gemarineerd met mosterdolie en verse pepers. Een traditioneel Bengaals gerecht dat …
Gemiddelde score* 95/100Madhur vada is een traditionele lekkernij uit Kerala, rijk aan smaak en zoet, en wordt vaak bereid tijdens religieuze ceremonies en festivals.
Gemiddelde score* 91/100Een heerlijk en smaakvol gerecht, met een koninklijke smaak, dat lijkt op een soort van buitenste laag, maar daarin een vulling van pittig gekruid kip bev…
Gemiddelde score* 76/100Javaanse donuts, gemaakt van rijstmeel, kokos en gefrituurd, en vervolgens bedekt met een karamel van suiker uit de kokosboom.
Gemiddelde score* 52/100Falafel gemaakt van kikkererwten, geweekt gedurende 24 uur, gemengd met aardappel, ui, knoflook en specerijen, en vervolgens gebakken op middelhoog vuur v…
Gemiddelde score* 99/100Geniet van deze knapperige visbolletjes, gemaakt van overgebleven gekookte vis. Een eenvoudig en lekker gerecht.
Gemiddelde score* 75/100Dunne en lange, knapperige broodstengels, een typisch kenmerk van de Piemontese keuken, die perfect zijn om te combineren met een glas wijn of als een hap…