Gemiddelde score* 73/100
Voorgerechten
Acras van rode garnalen
Knapperige en geurige rouget-vissen, geserveerd met een warme of koude tomatensaus.
Caribische recepten
Caribische recepten: 6 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Acras van rode garnalen, Aardappelpuree met spinazie (of andere bladgroenten), Kokosdrank, Kruidige rijst met kidneybonen en fruitspiesjes…
- 6recepten
- 53 mingemiddeld
- 4makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
6 recepten
Gemiddelde score* 73/100
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Aardappelpuree met spinazie (of andere bladgroenten)
Een zelfgemaakte aardappelpuree met gepureerde aardappelen, melk, groene bonen en een beetje knoflook, een typisch gerecht van het eiland La Réunion.
Gemiddelde score* 86/100
Dranken
Kokosdrank
Een traditionele Reense cocktail, bestaande uit rum, kokosmelk en specerijen.
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Kruidige rijst met kidneybonen en fruitspiesjes
Een gerecht met gekookte rijst, kokosmelk, kidneybonen en groenten, geserveerd met gegrilde appel-, banaan- en ananasspiesen. Een kleurrijk gerecht.
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Zembrocal
Rijst met groenten en specerijen (kurkuma, gember, kardemom, kruidnagel), gekookt in een soeppan met deksel.
Gemiddelde score* 74/100
Aperitief
Zalmburgers
Probeer deze traditionele, gefrituurde zoetjes uit de Antilliaanse en Guiaanse keuken. Perfect als een hapje bij een aperitief of als een smaakvolle voorg…