Aardappelpuree met spinazie (of andere bladgroenten)
Een zelfgemaakte aardappelpuree met gepureerde aardappelen, melk, groene bonen en een beetje knoflook, een typisch gerecht van het eiland La Réunion.
De “brèdes mafanes”, ook bekend als “brèdes van Réunion”, geven deze puree een licht pittige smaak. Ze worden vaak geserveerd als bijgerecht bij vlees en vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 1,68 € 0,42 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,96
- € 0,20
- € 0,52
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil de aardappels en kook ze in water tot ze zacht zijn.
- Snijd de bladeren van de spinazie fijn en hak de knoflook grof. ≈ 8 min
- Stampel de aardappelen fijn door langzaam de melk erbij te schenken, en voeg vervolgens de knoflook en de bladgroenten toe. ≈ 4 min
- Meng tot een gladde puree en serveer direct, terwijl het nog warm is. ≈ 4 min
De rekening
Aardappelpuree met spinazie (of andere bladgroenten)
- 600 g aardappel€ 0,96
- 1 teentje knoflook of 2 matige groene ui€ 0,20
- 400 ml melk€ 0,52
Totaal€ 1,68
of € 0,42 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.