Purée aux brèdes mafanes

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. ⏱ ≈ 10 min
2. Ciselez les feuilles de brèdes mafanes et hachez grossièrement l'ail. ≈ 8 min
3. Écrasez les pommes de terre en versant peu à peu le lait, puis incorporez l'ail et les brèdes. ≈ 4 min
4. Mélangez jusqu'à obtenir une purée lisse et servez aussitôt, bien chaude. ≈ 4 min