Gemiddelde score* 74/100
Vegetarisch
Gekruid pompoensoep (met mosterd)
Een vegetarisch Bengaals gerecht: gestoomde en vervolgens gepureerde courgette, gemengd met een pasta van groene mosterd en rode peper, geserveerd met war…
Blenderrecepten
Blenderrecepten: 440 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Gekruid pompoensoep (met mosterd), Hardgekookte eieren met kokosnoot, uit Kerala, Thoran met moringa-bladeren en kokosmelk, Cocktail Pâmela met tequila en blauwe curaçao…
- 440recepten
- 48 mingemiddeld
- 321makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
440 recepten
Gemiddelde score* 74/100
Gemiddelde score* 71/100
Hoofdgerechten
Hardgekookte eieren met kokosnoot, uit Kerala
Een Keralische curry: geroosterde aardappel, tomaat en chilipepers, gemengd met een pasta van kokos, ui en gember, en geserveerd met hardgekookte eieren.
Gemiddelde score* 92/100
Vegetarisch
Thoran met moringa-bladeren en kokosmelk
Een traditioneel vegetarisch gerecht uit Kerala: gemengde bladeren van moringa, gesmoord met kokosrasp, chilipepers en ui, geserveerd met rijst.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Cocktail Pâmela met tequila en blauwe curaçao
Een verfrissend en romig Braziliaans cocktail, met tequila, blauwe curaçao en limoen, gemengd met ijs en geserveerd met een bosbessenpuree.
Gemiddelde score* 77/100
Desserts
Kleine balletjes van rijst met kokosmelk
Malaysische rijstbolletjes, geurige pandan-ijs, gevuld met zachte palmhoning en gerold in kokosrasp. Een zoete lekkernij uit Malacca.
Gemiddelde score* 80/100
Vegetarisch
Mango-ijs met rijpe mango, yoghurt en kokosrasp
Een Keralese curry met geplukte mango’s, pruimen, specerijen, kokosmelk en komijn, gevolgd door yoghurt, en afgewerkt met een mosterdsaus.
Gemiddelde score* 91/100
Desserts
Huisgemaakte pindakaas-chocoladestaaf
Een zelfgemaakte pindakaas-achtige pasta: melk, suiker, cacaopoeder, bloem, boter en gehakte hazelnoten, die samen worden gemengd en gekookt tot een gladd…
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Romige rosé cocktail met Muscat en cognac
Een romige rosé cocktail, gemaakt met Muscat, cognac, zwarte bessen siroop, crème en gecondenseerde melk, gemengd en geserveerd ijskoud.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Een heerlijke cocktail met room, in varianten met gin of cachaça.
Twee heerlijke Braziliaanse cocktails op basis van room: één met gin en cacaolikeur, en de andere met cachaça, eiwit en kaneel.
Gemiddelde score* 91/100
Dranken
Cocktail “Prinsesinha” met rode wijn en guarana
Een feestelijk Braziliaans cocktail: melkconcentraat, ananassaus, guaraná en verse rode wijn, allemaal gemengd en zeer koud geserveerd, in een groot glas.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Tropisch cocktail met carambole en gin
Een verfrissend en fruitig cocktail, gemaakt met carambole, meloen, ananassap, gin en ijs, geserveerd goed koud, met een plakje carambole als decoratie.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Een heerlijke cocktail met tropische vruchtensappen
Een vlezige, alcoholvrije Braziliaanse drank: een mix van cashewnoten, sinaasappels en passievruchten, gemengd met room, suiker en ijs.