Sausen: onze huisgemaakte recepten

Kaassaus met bechamelsaus

Een romige saus met kaas, gemaakt op basis van een bechamelsaus met melk en verrijkt met blauwe kaas of een andere zachte kaas, is perfect bij pasta.

⏱ 25 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,45/pers.

Gemiddelde score* 100/100

Sausen

Huisgemaakte vanillesaus voor pudding

Een romige vanillesaus gemaakt van melk, suiker en eierdooiers, die je over een pudding van brood of andere desserts kunt gieten. Klaar in enkele minuten.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,45/pers.

Gemiddelde score* 95/100

Sausen

Sambal met tahoe en citroen

Een verse sambal van wilde gember, chilipepers, witte peper en ui, versterkt met kleine groene citroenen: fris, pittig en zeer geurig.

⏱ 20 min
👩‍🍳 Makkelijk

Sambal van gebraden varkensvlees (Javaanse appel)

Gemiddelde score* 100/100

Sausen

Sambal van gebraden varkensvlees (Javaanse appel)

Een verse sambal van jambose, in plakjes gesneden, met rode peper, ui, zout en limoen: een pittige, knapperige salade, typisch voor Maleisië.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,29/pers.

Gemiddelde score* 99/100

Sausen

Champignonspuree

Een mengsel van fijngehakte champignons, gekookt in boter met ui, tot het vocht is verdampt: een eenvoudige vulling om vlees, groenten en bladerdeeg te vu…

⏱ 25 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,49/pers.

Gemiddelde score* 84/100

Sausen

Mango chutney met gedroogde druiven

Een chutney van groene mango’s, gemaakt met azijn, bruine suiker, chilipepers, knoflook, gember en kleine ui, besprenkeld met gedroogde druiven. Te beware…