Gemiddelde score* 79/100
Sausen
Traditionele aioli
Een dikke saus op basis van knoflook, zout en olie, ideaal om bij gegrilde vlees of gekookte aardappelen te serveren.
Sausen
Warme en koude sauzen, dressings, kruiden en marinades om elk gerecht op te fleuren.
116 recepten
Gemiddelde score* 79/100
Gemiddelde score* 96/100
Sausen
Uiensoep
Een recept uit de Alpen, heerlijk en geschikt voor gezellige avonden in de winter.
Gemiddelde score* 100/100
Sausen
Pimientosaus
Een heerlijke saus met groene peper, perfect om bij vlees- of visgerechten te serveren.
Gemiddelde score* 100/100
Sausen
Knoflooksaus op basis van yoghurt
Een smaakvolle knoflooksaus, perfect om te serveren bij gegrilde vlees en gevogelte.
Gemiddelde score* 96/100
Sausen
Bechamelsaus (in de stijl van Louisiana)
De bechamelsaus is een van de basisgerechten in de Franse keuken. In deze variant wordt het geserveerd met zeevruchten, met name krabvlees.
Gemiddelde score* 96/100
Sausen
Courgettessoep
Een mild en verfrissend soepje met courgettes, geserveerd warm met een scheutje room.
Gemiddelde score* 100/100
Sausen
Basis bechamelsaus
Leer hoe je de perfecte bechamelsaus maakt, een essentieel ingrediënt voor veel gerechten.
Gemiddelde score* 94/100
Sausen
Courgette soep
Een heerlijke soep van pompoen, rijk aan smaak en perfect voor koude dagen.
Gemiddelde score* 100/100
Sausen
Cocktailsaus
Een koel en smaakvol sausje, gemaakt van mayonaise, ketchup en een beetje whisky, perfect voor cocktails met garnalen en andere gerechten met zeevruchten,…
Gemiddelde score* 99/100
Sausen
Kreeachtige soep met cashewnoten
Een romige en gladde soep gemaakt met cashewnoten, perfect voor koude dagen.
Gemiddelde score* 100/100
Sausen
Sambal van gebraden varkensvlees (Javaanse appel)
Een verse sambal van jambose, in plakjes gesneden, met rode peper, ui, zout en limoen: een pittige, knapperige salade, typisch voor Maleisië.
Gemiddelde score* 65/100
Sausen
Gedroogde paprika
Ontdek hoe je gedroogde paprika’s op de traditionele manier kunt bereiden, met een heerlijke, aromatische smaak.