Ricette con il frullatore: 440 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Fonduta vietnamita con granchio e bambù acido, Cocktail a base di prugna, latte montato con rum brasiliano., Pesce cucinato in salsa piccante con senape, Marmellata di uvaccia, frutto brasiliano…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 49/100Una fonduta vietnamita profumata: brodo di granchi di riso, germogli di bambù aciduli, pomodori e verdure croccanti, servita con vermicelli di riso.
Punteggio medio* 95/100Un cocktail brasiliano cremoso: uova, latte, rum, prugne secche con sciroppo e ghiaccio tritato, mescolati insieme e serviti immediatamente in bicchieri g…
Punteggio medio* 74/100Un piatto bengalese di piccoli pesci fritti, cotti in una salsa a base di senape, peperoncini verdi e yogurt acido, molto saporito e aromatico.
Punteggio medio* 80/100Una marmellata brasiliana di uvaia, un frutto dal sapore acidulo e un profumo unico, mescolata con acqua, filtrata e cotta con zucchero di canna fino a ra…
Punteggio medio* 95/100Un cocktail peruviano fresco e veloce: pisco quebranta e succo di frutto della passione mescolati con abbondante ghiaccio tritato, serviti in un bicchiere…
Punteggio medio* 60/100Un frullato denso a base di avena ammollata, cotta e poi frullata con datteri e semi di senape, eventualmente addensato con farina d’avena tostata.
Punteggio medio* 95/100Un cocktail estivo cremoso: il Campari, abbinato a ghiaccio alla vaniglia e limonata, viene servito ben freddo con una fetta di limone.
Punteggio medio* 95/100Il chutney di cocco, un accompagnamento classico per dosas e idli: cocco, peperoncino e zenzero mescolati, poi arricchiti da un condimento speziato.
Punteggio medio* 95/100Il pisco sour, un cocktail originario del Perù e del Cile: pisco, succo di limone e zucchero mescolati con ghiaccio, con tuorlo d’uovo e Angostura, nella …
Punteggio medio* 95/100Un cocktail esotico a base di anguria frullata, gin, curaçao arancia e succo di frutto della passione: colorato, fruttato e pronto in un minuto.
Punteggio medio* 46/100Falafel egiziani, preparati con fava secca, erbe fresche, cumino e semi di sesamo, modellati in piccole palline e poi fritti in olio bollente.
Punteggio medio* 60/100Un piatto indonesiano a base di germogli di bambù, tempeh e foglie di melinjo, cotti in una salsa a base di latte di cocco aromatizzata con spezie, alloro…