Zuppa di lenticchie verdi allo zenzero e agrumi
Una zuppa rinfrescante a base di lenticchie verdi, zenzero e agrumi, perfetta per le giornate autunnali.
Questa zuppa è perfetta per i giorni freddi dell’autunno. Combina la dolcezza dei piselli verdi con le scorze di agrumi e lo zenzero, per un sapore unico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo3 h
- Totale3 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato2,26 € 0,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 0,36 €
- 0,30 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Scolate le lenticchie e schiacciare l’aglio. ≈ 2 min
- In una pentola, mettete le lenticchie, l’aglio, l’acqua, il succo d’arancia, lo zenzero e le spezie. ≈ 3 min
- Portare a ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere per circa 15 minuti.
- Spegnete il fuoco e aggiungete l’olio d’oliva. Servite caldo. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa di lenticchie verdi allo zenzero e agrumi
- 300 g di lenticchie verdi, ammollate per 3 ore1,19 €
- 4 spicchi d’aglio0,36 €
- 240 ml di succo d’arancia0,30 €
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato0,13 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- Sale, pepe e cumino0,08 €
Totale2,26 €
cioè 0,57 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.