Uovo all’occhio di bue coperto
Il metodo americano dell’uovo «basted»: un uovo cotto brevemente in padella, quindi cotto a vapore con un cucchiaio d’acqua sotto un coperchio, per circa …
In breve: per 1 persone, 8 min in tutto (5 min di preparazione e 3 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,29 € a persona, 141 kcal a porzione.
Categoria: Antipasti | Livello di difficoltà: facile
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura3 min
- Totale8 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie141 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,29 € 0,29 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,20 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio con un po' di burro o olio.
- Rompite l’uovo nella padella e condite a piacere.
- Lascialo cuocere brevemente, quindi aggiungi circa 1 cucchiaio di acqua.
- Coprite immediatamente e lasciate cuocere per 2-3 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.
- Rimuovere dal fuoco e servire immediatamente. ≈ 2 min
Il conto
Uovo all’occhio di bue coperto
- 1 uovo0,20 €
- Un po' di burro o olio0,09 €
Totale0,29 €
cioè 0,29 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 141 kcal |
|---|---|
| Grassi | 12,7 g |
| di cui saturi | 7 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 6,5 g |
| Sale | 0,16 g |
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