Spiegelei mit Deckel gebraten
Die amerikanische Methode mit dem „gebackenen Ei“: Ein Ei kurz in einer Pfanne angebraten und dann unter einem Deckel mit einer Teelöffel Wasser gedämpft,…
Kategorie: Vorspeisen | Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit3 Min.
- Gesamt8 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten0,25 € 0,25 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Butter oder Öl.
- Schlagen Sie das Ei in die Pfanne und würzen Sie es nach Ihrem Geschmack.
- Lassen Sie ihn kurz garen, und geben Sie dann etwa 1 Esslöffel Wasser hinzu.
- Sofort abdecken und 2 bis 3 Minuten lang garen, je nach gewünschtem Garzustand.
- Entfernen Sie das Gericht vom Herd und servieren Sie es sofort. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Spiegelei mit Deckel gebraten
- 1 Ei0,20 €
- Ein wenig Butter oder Öl0,05 €
Gesamt0,25 €
das sind 0,25 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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