Trote al cartoccio con burro, limone e aglio
Trota marinata per un’ora in burro fuso con limone, aglio e prezzemolo, quindi cotta in un foglio di carta forno al forno. Delicata e molto profumata.
Questi filetti di trota, cotti in papillote, sono marinati in burro fuso aromatizzato prima di essere cotti al forno. La marinatura li rende molto teneri e profumati.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura al forno in foglio di carta forno
- Costo stimato1,75 € 0,44 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,47 €
- 0,83 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il burro fuso con il succo di limone, il sale, il pepe, l’aglio tritato e il prezzemolo tritato. ≈ 4 min
- Immergete il trota nel burro fuso per circa un’ora, girandole più volte.
- Avvolgete ogni truta in carta stagnola e cuocetela in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Il conto
Trote al cartoccio con burro, limone e aglio
- 2 limoni0,47 €
- 6 cucchiai di burro fuso0,83 €
- 4 spicchi d’aglio0,36 €
- Sale0,01 €
- pepe0,08 €
Totale1,75 €
cioè 0,44 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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