Truites en papillote au beurre, citron et ail

Ingrédients

• 4 truites vidées
• 2 citrons
• 6 c. à soupe de beurre fondu
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil frais
• Sel
• Poivre

Mélangez le beurre fondu avec le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail pressé et le persil haché.

Plongez les truites dans le beurre fondu pendant environ 1 heure, en les retournant plusieurs fois.

Enveloppez chaque truite dans du papier d'aluminium et enfournez dans un four chaud pendant environ 20 minutes.