Stelle di carambola al caramello e chiodi di garofano in gelatina
Scoprite questa deliziosa preparazione di carambole, aromatizzata alla cardamoma e ricoperta da uno strato di zucchero caramellato.
Esistono diversi metodi di preparazione per queste carambole:
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo15 min
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola, congelatore
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,50 €
Preparazione
- Sciogliete lo zucchero in una casseruola a fondo spesso, mescolando continuamente, fino a quando non si sarà sciolto e caramellato.
- Aggiungete l’acqua, le bacche di alloro e le stelle di carambola, e cuocete per 20 minuti.
- Aggiungete la gelatina sciolta in acqua fredda e lasciate sobbollire per altri 5 minuti.
- Versare in una pirofila e mettere in freezer per 15 minuti.
- Servite con panna, a seconda dei vostri gusti. ≈ 2 min
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