Filetti di sogliola con salsa alla panna e prezzemolo
Filetti di sogliola cotti in padella senza grassi, conditi con una salsa a base di panna e prezzemolo, arricchita da un tocco di succo di limone. Leggero …
Questo piatto di pesce si prepara in circa venti minuti, con una salsa leggera a base di panna e prezzemolo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo10 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie365 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCotto in padella
- Costo stimato1,91 € 0,96 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,12 €
- 1,79 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Condire il pesce con succo di limone e lasciarlo riposare in frigorifero per 10 minuti.
- Scaldate una padella senza grasso, quindi cuocete i filetti per circa 4 minuti per lato.
- Nel frattempo, mescolate la panna con la menta tritata finemente, e aggiungete sale in abbondanza. ≈ 4 min
- Versate la salsa sul pesce durante la cottura e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
Il conto
Filetti di sogliola con salsa alla panna e prezzemolo
- Mezza fetta di limone, il suo succo0,12 €
- 25 cl di panna con 18% di grassi1,79 €
Totale1,91 €
cioè 0,96 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 365 kcal |
|---|---|
| Grassi | 37,5 g |
| di cui saturi | 24,4 g |
| Carboidrati | 3,6 g |
| di cui zuccheri | 2,4 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Proteine | 3 g |
| Sale | 0,1 g |
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