Lachsfilets in einer Sahne- und Dill-Sauce
Gebratene Seeforel, ohne Fett, übergossen mit einer Sauce aus Frischkäse und Dill, verfeinert mit etwas Zitronensaft. Leicht und schnell zubereitet.
Dieses Fischgericht kann in etwa zwanzig Minuten zubereitet werden, mit einer leichten Sauce aus Sahne und Dill.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien365 kcal/Portion
- GarmethodeGebraten
- Geschätzte Kosten0,82 € 0,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,08 €
- 0,74 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Beträufeln Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen Sie ihn 10 Minuten kalt ziehen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl, und braten Sie die Filets etwa 4 Minuten pro Seite an.
- Währenddessen vermischen Sie die Sahne mit fein gehacktem Dill und würzen sie großzügig mit Salz. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Sauce über den Fisch, während er kocht, und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten köcheln.
Die Rechnung
Lachsfilets in einer Sahne- und Dill-Sauce
- 1/2 Zitrone, der Saft0,08 €
- 25 cl Sahne mit 18 % Fettgehalt0,74 €
Gesamt0,82 €
das sind 0,41 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 365 kcal |
|---|---|
| Fett | 37,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,1 g |
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