Häuslicher Kebab mit Lammfleisch in einem Pita-Brot
Ein selbstgemachter Kebab mit mariniertem Lamm, Knoblauch und Petersilie, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Feta und einer Joghurt-Sauce, serviert in einem warmen…
Dieses Kebab lässt sich leicht zu Hause zubereiten: Das Lamm wird mit Knoblauch und Petersilie gewürzt und anschließend nach Ihrem Geschmack in einem Pita-Brot belegt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenMittel
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten11,54 € 2,89 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 9,00 €
- 0,89 €
- 0,09 €
- 0,73 €
- 0,15 €
- 0,56 €
- 0,12 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Salat- und Tomatenblätter und schneiden Sie sie zusammen mit der Zwiebel fein. ≈ 8 Min.
- Würzen Sie das Fleisch vor dem Kochen: Zerstoßen Sie die Knoblauchzehen in einem Mörser mit etwas Salz und Petersilie, und tragen Sie die Mischung dann auf das Fleisch auf. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie das Fleisch ruhen, und braten Sie es dann in einer Pfanne mit etwas Öl an. Sobald es gar ist, schneiden Sie es in Streifen.
- Befeuchten Sie das Brot leicht und braten Sie es im Toaster, im Ofen oder in einer Antihaft-Pfanne, damit es nicht klebt und nicht verbrennt.
- Bereiten Sie sie nach Ihrem Geschmack zu, entweder knusprig oder weniger knusprig.
- Verzieren Sie die Brote mit Saucen, Fleisch, Salat, Tomaten, Feta und Zwiebeln, nach Ihrem Geschmack. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Häuslicher Kebab mit Lammfleisch in einem Pita-Brot
- Lamm, vorzugsweise Schulter oder Keule, in dünnen Scheiben9,00 €
- Feta0,89 €
- Würziger Ketchup0,09 €
- Tomate0,73 €
- Zwiebel0,15 €
- Petersilie0,56 €
- Knoblauch0,12 €
- Salz0,00 €
Gesamt11,54 €
das sind 2,89 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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