Kebab casero de cordero en pan pita.

Ingredientes

• Panes pita
• Cordero, preferiblemente paleta o hombro, en rebanadas finas.
• Feta
• Salsa de yogur
• Kétchup picante
• tomate
• cebolla
• Lechuga Batavia
• perejil
• ajo
• Sal

Lave la lechuga y el tomate, luego pica todo junto con la cebolla.

Sazone la carne antes de cocinarla: machaque el ajo en un mortero con un poco de sal y perejil, y luego unta la carne con esta mezcla.

Deje reposar la carne, luego sofría en una sartén con un poco de aceite. Una vez cocida, córtela en tiras.

Humedece ligeramente los panes y caliéntalos en la tostadora, en el horno o en una sartén antiadherente para evitar que se peguen o se quemen.

Cocínelos a la parrilla según su gusto, ya sea más o menos crujientes.

Rellene los panes con salsas, carne, lechuga, tomate, queso feta y cebolla, según sus preferencias.