Filetes de lubina con salsa de crema y eneldo
Filetes de lubina a la plancha, sin grasa, bañados en una salsa cremosa con eneldo y un toque de zumo de limón. Ligero y rápido de preparar.
Este plato de pescado se prepara en unos veinte minutos, con una salsa ligera a base de crema y eneldo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo10 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías365 kcal/pers.
- Método de cocciónA la plancha
- Costo estimado1,13 € 0,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,14 €
- 0,99 €
Precios de supermercados de España para 1 de 2 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Rocíe el pescado con jugo de limón y déjelo reposar durante 10 minutos en el refrigerador.
- Calentar una sartén sin aceite, y luego cocinar los filetes durante unos 4 minutos por cada lado.
- Mientras tanto, mezcle la crema con el perejil finamente picado, y sazone generosamente. ≈ 4 min
- Vierte la salsa sobre el pescado mientras se cocina y deja que se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
La cuenta
Filetes de lubina con salsa de crema y eneldo
- Media limón, jugo0,14 €
- 25 cl de crema fresca con un 18% de grasa0,99 €
Total1,13 €
es decir, 0,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 365 kcal |
|---|---|
| Grasas | 37,5 g |
| de las cuales saturadas | 24,4 g |
| Carbohidratos | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,4 g |
| Fibra | 0,1 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
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