Senape finlandese fatta in casa
Una senape finlandese forte e veloce: senape in polvere, zucchero e sale mescolati con l’acqua, quindi montati con aceto aggiunto alla fine per mantenere …
La senape dolce è un condimento tradizionale tedesco, comunemente utilizzato per panini e insalate. Questa ricetta è ispirata alla Baviera, nel sud della Germania.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura—
- Riposo24 h
- Totale24 h 10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie1 kcal/pers.
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato0,51 € 0,06 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,23 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,10 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola la senape in polvere, lo zucchero, il sale, il pepe e un po' d’acqua. ≈ 4 min
- Aggiungete l’aceto alla fine, in modo che il sapore della senape non si ammorbidisca. ≈ 3 min
- Mescola fino ad ottenere una consistenza omogenea. ≈ 4 min
- Se dovesse risultare troppo densa, aggiungete un po' d’acqua. Quindi, lasciatela riposare in un contenitore chiuso per una giornata prima di utilizzarla.
Il conto
Senape finlandese fatta in casa
- 50 g di senape in polvere0,23 €
- 1/2 cucchiaino di zucchero0,01 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
- 120 ml di aceto0,10 €
- pepe0,16 €
Totale0,51 €
cioè 0,06 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 1 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
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