Mostaza finlandesa casera
Una mostaza finlandesa potente y rápida: mostaza en polvo, azúcar y sal disueltos en agua, y luego mezclados con vinagre, que se añade al final para mante…
La mostaza dulce es un condimento tradicional alemán, que se utiliza habitualmente en sándwiches y ensaladas. Esta receta está inspirada en Baviera, en el sur de Alemania.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo24 h
- Total24 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías1 kcal/pers.
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado0,39 € 0,05 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 0,00 €
- 0,00 €
- 0,07 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la mostaza en polvo, el azúcar, la sal, la pimienta y un poco de agua. ≈ 4 min
- Añada el vinagre al final, para que el sabor de la mostaza no se suavice. ≈ 3 min
- Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. ≈ 4 min
- Si está demasiado dura, añada un poco de agua. Luego, déjela reposar durante un día en un recipiente cerrado antes de utilizarla.
La cuenta
Mostaza finlandesa casera
- 50 g de mostaza en polvo0,23 €
- 1/2 cucharadita de azúcar0,00 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 120 ml de vinagre0,07 €
- pimienta0,09 €
Total0,39 €
es decir, 0,05 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 1 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
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