Hausgemachter finnischer Senf
Ein starker und schneller finnischer Senf: Pulverförmiger Senf, Zucker und Salz werden mit Wasser vermischt, bevor Essig hinzugefügt wird, um die Würze zu…
Die süße Senf ist ein traditionelles deutsches Gewürz, das typischerweise für Sandwiches und Salate verwendet wird. Dieses Rezept ist von der bayerischen Küche im Süden Deutschlands inspiriert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit24 Std.
- Gesamt24 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien1 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten0,41 € 0,05 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,23 €
- 0,00 €
- 0,00 €
- 0,10 €
- 0,08 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Senf, den Zucker, das Salz, den Pfeffer und etwas Wasser zusammen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Essig erst am Ende hinzu, damit der Geschmack der Senf nicht verwässert wird. ≈ 3 Min.
- Verrühren, bis die Senf eine homogene Konsistenz hat. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie etwas Wasser hinzu, falls sie zu fest ist, und lassen Sie sie dann einen Tag in einem verschlossenen Topf ruhen, bevor Sie sie verwenden.
Die Rechnung
Hausgemachter finnischer Senf
- 50 g Senfpulver0,23 €
- 1/2 Teelöffel Zucker0,00 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 120 ml Essig0,10 €
- Pfeffer0,08 €
Gesamt0,41 €
das sind 0,05 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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