Moutarde maison à la finlandaise

Ingrédients

• 50 g de moutarde en poudre
• 1/2 c. à café de sucre
• 1/2 c. à café de sel
• 120 ml de vinaigre
• Poivre
• Un peu d'eau

Mélangez la moutarde en poudre, le sucre, le sel, le poivre et un peu d'eau.

Ajoutez le vinaigre en dernier, pour que le goût de la moutarde ne s'adoucisse pas.

Mélangez jusqu'à ce que la moutarde soit homogène.

Ajoutez un peu d'eau si elle est trop ferme, puis laissez-la reposer une journée en pot fermé avant de l'utiliser.