Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Scaloppine vegetali d’avena

Scaloppine vegetali d’avena

Cucina vegetariana

Polpette vegetali a base di fiocchi d’avena, cotte in brodo vegetale, ricoperte di pangrattato aromatizzato con aglio e prezzemolo, e accompagnate da pata…

Ingrandisci la foto

Ricetta di Ricky90, Rrmsjp, Veganw, adattata da Recette de cuisine ·

↓ Vai alla ricetta

Fiocchi di avena cotti in brodo, poi modellati a forma di fettine: un’alternativa vegetale che può essere consumata come una carne impanata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura10 min
  • Riposo45 min
  • Totale1 h 15 min
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaFrittura
  • Costo stimato1,54 € 0,39 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

4 persone
  • 0,19 €
  • 0,55 €
  • 0,26 €
  • 0,20 €
  • 0,33 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. In una pentola, portate a ebollizione 1 litro di acqua con il brodo vegetale e il sale, quindi aggiungete i fiocchi d’avena.
  2. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando continuamente per evitare che la preparazione si attacchi.
  3. Rimuovete dal fuoco e lasciate raffreddare in frigorifero per 45 minuti.
  4. Mescola il pangrattato con aglio e prezzemolo. ≈ 4 min
  5. Prepara le fettine a mano, passale nel pangrattato e friggile in abbondante olio caldo.
  6. Toglieteli e lasciateli riposare su carta assorbente.
  7. Servire caldo. ≈ 2 min

Il conto

Scaloppine vegetali d’avena

  • 100 g di fiocchi d’avena0,19 €
  • 1 tazza di pangrattato0,55 €
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere0,26 €
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato0,20 €
  • olio d’oliva o di girasole per friggere0,33 €
  • sale0,01 €

Totale1,54 €

cioè 0,39 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 100 g di fiocchi d’avena
  • 1 cubo di brodo vegetale
  • 1 tazza di pangrattato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • olio d’oliva o di girasole per friggere
  • sale

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto