Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Plantaardige schnitzels van haver

Plantaardige schnitzels van haver

Vegetarisch

Vegetarische gehaktballetjes van havermout, gekookt in groentebouillon, bedekt met een kruimelsaus van knoflook en peterselie, en vervolgens gefrituurd. E…

Foto vergroten

Recept van Ricky90, Rrmsjp, Veganw, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Gekookte haverflocons in bouillon, vervolgens gevormd tot plakjes: een plantaardige optie die je kunt eten als gefrituurde vlees.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd45 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeFrituren
  • Geschatte kostprijs€ 1,30 € 0,33 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,19
  • € 0,37
  • € 0,19
  • € 0,24
  • € 0,30
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe in een pan 1 liter water met groentebouillon en zout, en breng dit aan de kook. Voeg vervolgens de haverflocen toe.
  2. Bak gedurende ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur, terwijl je voortdurend roert, zodat het mengsel niet aan de pan blijft plakken.
  3. Haal het uit de pan en laat het 45 minuten afkoelen in de koelkast.
  4. Meng de paneermeel met de knoflook en peterselie. ≈ 4 min
  5. Vorm de gehaktjes met de hand, bedek ze met paneermeel en bak ze in veel hete olie.
  6. Haal ze eruit en laat ze op een absorberend papier liggen.
  7. Serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Plantaardige schnitzels van haver

  • 100 gram havermout€ 0,19
  • 1 kopje broodkruimel€ 0,37
  • 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt€ 0,19
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie€ 0,24
  • Olijfolie of zonnebloemolie voor het frituren€ 0,30
  • zout€ 0,01

Totaal€ 1,30

of € 0,33 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 gram havermout
  • 1 kubus groentebouillon
  • 1 kopje broodkruimel
  • 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • Olijfolie of zonnebloemolie voor het frituren
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling