Pflanzliche Haferschnitzel

Zubereitung

1. In einem Topf, kochen Sie 1 Liter Wasser mit Gemüsebrühe und Salz auf, und geben Sie dann die Haferflocken hinzu. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Erhitze die Hitze auf mittlerer Stufe und gare die Mischung etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren, damit sie nicht am Topf kleben bleibt. ⏱ 5 Min.
3. Entfernen Sie das Gericht vom Herd und lassen Sie es 45 Minuten im Kühlschrank abkühlen. ⏱ 45 Min.
4. Mischen Sie die Semmelbrösel mit Knoblauch und Petersilie. ≈ 4 Min.
5. Formen Sie die Fleischstücke von Hand, wenden Sie sie in Semmelbrösel und braten Sie sie in viel heißem Öl. ⏱ ≈ 8 Min.
6. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf saugfähigem Papier liegen. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.