Salmone saltato con pak choi
Un piatto vietnamita veloce: piccole verdure pak-choi saltate velocemente in padella con aglio, per mantenerle di un bel colore verde, accompagnate da sal…
Questo piatto è perfetto per una cena veloce e salutare. Il salmone è cotto alla perfezione e si abbina bene con gli spinaci.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato3,14 € 1,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,32 €
- 0,60 €
- 0,18 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate l’aglio in olio caldo, aggiungete le pak-choi e saltatele a fuoco alto per mantenerle verdi. Condite con salsa di ostriche, salsa di soia, sale, pepe e un po' di zucchero, quindi disponetele su un piatto.
- In una padella calda, scaldare il salmone (o al vapore) senza romperlo.
- Disponeteli sulle foglie di pak-choi e condite con l’olio presente nella confezione, e con un filo di olio di semi di sesamo. ≈ 3 min
- Servire con una salsa piccante. ≈ 2 min
Il conto
Salmone saltato con pak choi
- 250 g di pak-choi, lavati in acqua salata, con le radici tagliate2,32 €
- aglio tritato0,60 €
- olio, salsa di ostriche, olio di semi di sesamo, salsa di soia0,18 €
- Sale, pepe, zucchero0,04 €
Totale3,14 €
cioè 1,57 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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