Salmone in padella al pepe rosa con salsa bernese all’arancia
Filetti di salmone generosamente conditi con spezie per la griglia e pepe rosa, cotti a fuoco vivo, serviti con una salsa bernese arricchita con scorza e …
Una ricetta svedese semplice e gustosa, perfetta da accompagnare con mele di bosco e da condividere con amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,48 € 0,24 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,04 €
- 0,44 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Condire il salmone con spezie per grigliare e un pizzico di pepe rosa.
- Cuocetelo a fuoco alto fino a quando non sarà ben dorato.
- Nel frattempo, scaldate la salsa béarnaise fino a quando non diventa cremosa.
- Grattate la scorza dell’arancia e lasciatela in infusione per un momento; se desiderate, aggiungete un po' di succo d’arancia.
- Servite il salmone con la salsa e mele di terra. ≈ 2 min
Il conto
Salmone in padella al pepe rosa con salsa bernese all’arancia
- pepe rosa0,04 €
- 1 arancia0,44 €
Totale0,48 €
cioè 0,24 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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