Salmone al cartoccio con riso, pomodoro e acciughe
Deliziose «papillotes» svedesi: riso cotto, una fetta di salmone, pomodori, un filo d’olio d’oliva, funghi e limone, cotti al forno in soli 15 minuti.
In breve: per 4 persone, 30 min in tutto (15 min di preparazione e 15 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,81 € a persona.
Questi pacchetti di salmone sono un pasto veloce e semplice da preparare. Perfetti per una serata in famiglia o tra amici, offrono un sapore unico e delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato3,23 € 0,81 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,79 €
- 0,12 €
- 0,88 €
- 1,43 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C. Ritagliate 4 grandi fogli di carta forno.
- Distribuisci il riso al centro di ogni foglia e disponi sopra una fetta di salmone. Condisci con sale e pepe. ≈ 2 min
- Aggiungete il pomodoro a pezzi, un filo d’olio d’oliva e i funghi tritati, quindi la scorza grattugiata e il succo di mezzo limone. ≈ 3 min
- Assicuratevi di chiudere bene le buste. ≈ 3 min
- Cuocere in forno per 12-15 minuti (o per 4 minuti nel microonde) e servire in pirottini.
Il conto
Salmone al cartoccio con riso, pomodoro e acciughe
- 8 funghi0,79 €
- Mezza arancia0,12 €
- 400 ml di riso cotto0,88 €
- 3 pomodori (o 400 g di pomodori schiacciati)1,43 €
- Sale e pepe0,01 €
Totale3,23 €
cioè 0,81 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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