Rotolini di sfoglia alla salsiccia

Ingredienti

• 240 g di carne macinata per salsicce di maiale
• 1 uovo leggermente sbattuto
• Un terzo di tazza di pangrattato secco
• 1 uovo sbattuto per dorare
• 2 foglie di pasta sfoglia surgelata, scongelate
• 1 piccola cipolla tritata finemente
• 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di salsa barbecue
• Un po' di burro o olio

Preriscaldate il forno a 175 °C, rivestite due teglie con fogli di alluminio e oliatele con burro o olio.

In una grande ciotola, mescolate la carne macinata, la cipolla, l’uovo, le salse e la farina.

Tagliare ogni pasta a metà nel senso della larghezza e poi spennellarla con uovo.

Dividete la pasta in 4 parti e disponetene ogni una a forma di salsiccia al centro di una striscia di pasta. Arrotolate e sigillate bene.

Tagliare ogni rotolo in nove parti senza separarli, posare le parti sulle piastre e dorarle con uovo.

Cuocere per circa 30 minuti, fino a quando la pasta sarà dorata e il ripieno cotto. (È possibile sostituire la carne di maiale con pollo o chorizo.)

Separare i pezzi e servirli immediatamente.