Rollitos de hojaldre con salchicha

Ingredientes

• 240 g de carne de cerdo para elaboración de salchichas
• 1 huevo ligeramente batido
• 1/3 de taza de pan rallado seco
• 1 huevo batido para dorar
• 2 láminas de masa hojaldrada congeladas, descongeladas
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• Un poco de mantequilla o aceite.

Precaliente el horno a 175 °C, forre dos bandejas con papel de aluminio y engrasa las bandejas con mantequilla o aceite.

En un bol grande, mezcle la carne picada, la cebolla, el huevo, las salsas y la pan rallada.

Corte cada masa por la mitad en ancho y luego unta cada mitad con huevo.

Divida la masa en 4 partes y coloque cada parte en forma de salchicha en el centro de una tira de masa. Enrolla y sella bien.

Corta cada rollo en nueve secciones sin separarlas, colócalas sobre las placas y recubrelas con oro.

Cocine durante 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno esté cocido. (Puedes sustituir el cerdo por pollo o chorizo).

Separe las porciones y sírvalas inmediatamente.