Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Worstenbroodjes van bladerdeeg

Worstenbroodjes van bladerdeeg

Aperitief

Vietnamese worstjes: worstvlees, ui, ei, paneermeel, Worcestershire-saus en barbecue-saus, gerold in bladerdeeg, in plakjes gesneden en in de oven gebakke…

Foto vergroten

Recept van Đức Anh, Tuyenduong97, Iosraia en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Bánh cuốn zijn traditionele Vietnamese roltjes, die meestal gemaakt worden met varkensvlees. Deze variant gebruikt worst voor een unieke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 6,85 € 1,71 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,80
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 3,98
  • € 0,19
  • € 0,03
  • € 0,15
  • € 0,30

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C, bekleed twee bakplaten met aluminiumfolie en vet ze in met boter of olie.
  2. In een grote kom, meng de worst, de ui, de eieren, de sauzen en het paneermeel. ≈ 4 min
  3. Snijd elke plak in de helft over de breedte en bestrijk deze met eieren. ≈ 8 min
  4. Verdeel de vulling in vier gelijke delen en plaats elk deel in een rol van deeg, in het midden van de rol. Rol de vulling stevig op en soldeer de randen goed dicht. ≈ 10 min
  5. Snijd elke rol in negen stukken, zonder ze te scheiden, plaats ze op de platen en goud ze met eiergoud. ≈ 2 min
  6. Bak gedurende 30 minuten, tot deeg goudbruin is en de vulling gaar. (U kunt het varkensvlees vervangen door kalkoen of chorizo.)
  7. Verdeel de stukken en serveer ze direct. ≈ 2 min

De rekening

Worstenbroodjes van bladerdeeg

  • 240 g varkensvlees€ 1,80
  • 1 ei, lichte klop€ 0,20
  • 1 ei, losgeklopt, om een mooie kleur te krijgen€ 0,20
  • 2 pakjes vriezerdeeg, ontdooid€ 3,98
  • 1 kleine ui, fijn gehakt€ 0,19
  • 2 eetlepels Worcestersaus€ 0,03
  • 1 eetlepel barbecue saus€ 0,15
  • Een beetje boter of olie€ 0,30

Totaal€ 6,85

of € 1,71 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 240 g varkensvlees
  • 1 ei, lichte klop
  • Een derde van de kopje broodkruim, droog
  • 1 ei, losgeklopt, om een mooie kleur te krijgen
  • 2 pakjes vriezerdeeg, ontdooid
  • 1 kleine ui, fijn gehakt
  • 2 eetlepels Worcestersaus
  • 1 eetlepel barbecue saus
  • Een beetje boter of olie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling