Riso saltato con pak choi e carne
Un riso saltato velocemente con pak choï, peperoncino e carote, con fettine di carne speziata o funghi per una versione vegetariana.
Questo riso saltato in padella è pronto in venti minuti, utilizzando pak choï, carote e peperoncino, sia con che senza carne.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura12 min
- Totale27 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaSaltato in padella
Ingredienti
persone
- 0,48 €
- 0,09 €
- 0,16 €
- 0,04 €
Preparazione
- Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarlo.
- Tritare fin il peperoncino rosso e tagliarlo a pezzetti. ≈ 8 min
- Sbucciate l’aglio e tagliatelo a pezzetti. ≈ 8 min
- Sbucciate la carota e tagliatela a cubetti piccoli, in modo che cuocia insieme agli altri ingredienti. ≈ 8 min
- Rimuovi il torsolo del pak choï, quindi taglia il resto a listarelle, foglie e gambi. ≈ 8 min
- Scaldare il wok e cuocere le fette di carne fino a quando sono ben cotte; più sono spesse, più tempo ci vorrà.
- Aggiungete il peperoncino, l’aglio e la carota, e cuocete per circa 3 minuti.
- Aggiungete il pak choï e cuocetelo per circa 3 minuti.
- Aggiungete il riso e cuocetelo per circa 3 minuti.
- Aggiungete un filo di ketjap manis, a seconda del vostro gusto. ≈ 3 min
- Assaporatelo subito. ≈ 3 min
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