Arroz salteado con pak choi y carne.
Un arroz salteado rápido con pak choi, pimiento y zanahoria, con tiras de carne picante o champiñones para una versión vegetariana.
Este arroz salteado al wok se prepara en veinte minutos, utilizando pak choi, zanahorias y pimiento, ya sea con o sin carne.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción12 min
- Total27 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónSalteado en wok
Ingredientes
personas
- 0,26 €
- 0,05 €
- 0,15 €
- 0,03 €
Preparación
- Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, y luego escúrrelo.
- Picar fin el chile rojo y cortarlo en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Pelar los ajos y cortarlos en trozos. ≈ 8 min
- Pelar la zanahoria y cortarla en dados pequeños, para que se cocine junto con el resto de los ingredientes. ≈ 8 min
- Retire el corazón del pak choï, y luego corta el resto en tiras, incluyendo las hojas y los tallos. ≈ 8 min
- Calentar el wok y cocinar las láminas de carne hasta que estén bien hechas; cuanto más gruesas sean, más tiempo necesitarán.
- Añade el chile, el ajo y la zanahoria, y sofríe durante unos 3 minutos.
- Añade el pak choi y sofríelo durante unos 3 minutos.
- Añade el arroz y sofríe durante unos 3 minutos.
- Añade una cucharadita de kecap manis, al gusto. ≈ 3 min
- Pruebenlo inmediatamente. ≈ 3 min
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