Polpettine di pomodoro e glutine stile gyros
Gallette vegetariane a base di avena, farina di riso e glutine, aromatizzate con gyros, fiori di zucca e pomodori confitati con cipolla, senza carne.
Queste gallette vegetariane riprendono il sapore del gyros greco, con pomodori e cipolle incorporate nell’impasto. Sono preparate con ingredienti semplici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato1,94 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,19 €
- 0,56 €
- 0,45 €
- 0,46 €
- 0,19 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate insieme la farina d’avena, il semolino e la farina di frumento in parti uguali. ≈ 4 min
- Aggiungete la salsiccia, il peperoncino, la curcuma, il sale e il pepe. ≈ 3 min
- Mescola il composto con acqua e un po' di salsa di soia per ottenere una pasta. ≈ 4 min
- Tagliare i pomodori e le cipolle a cubetti, quindi soffriggere in padella con un po' d’olio e pepe.
- Incorporateli nell’impasto. ≈ 4 min
- Cuocete le galettes in una padella e doratele con un po' d’olio.
Il conto
Polpettine di pomodoro e glutine stile gyros
- fiocchi d’avena, in quantità pari alle altre cereali0,19 €
- Farina di semola di grano tenero, in quantità pari alle altre cereali.0,56 €
- Glutine di grano, in quantità pari alle altre cereali.0,45 €
- salsa di soia, in quantità sufficiente0,46 €
- pomodori e cipolle, in quantità sufficiente0,19 €
- santoreggia, peperoncino, spezie per il gyros, sale e pepe0,01 €
- olio, per cucinare0,08 €
Totale1,94 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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