Nigiri di tonno

Preparazione

1. Prepara il riso per sushi e lascialo raffreddare. ⏱ ≈ 20 min
2. Con le mani bagnate, modellate piccoli ovali di riso. ≈ 10 min
3. Mettete una fetta di tonno nella mano e stendete un po' di wasabi al centro. ≈ 4 min
4. Posizionate l’anello di riso sopra il tonno, assicurandovi che non fuoriesca, e pressate delicatamente per farli aderire. ≈ 3 min
5. Girate il nigiri, con il tonno sopra, e pressate delicatamente, mantenendo la parte superiore con il pollice per formare una forma uniforme. ≈ 3 min
6. Ripetete la stessa procedura con il resto degli ingredienti e servite con salsa di soia. ≈ 2 min