Mousse di yogurt al sifone
Una mousse a base di yogurt e panna, dolce e poi montata con una siringa e due bombole di gas: una mousse leggera, pronta per essere servita come dessert.
Questa mousse allo yogurt viene preparata con una frusta, per ottenere una consistenza molto leggera e ariosa. Può anche essere utilizzata per guarnire altri dolci.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale20 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturasifone
- Costo stimato3,50 € 0,58 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,94 €
- 1,25 €
- 0,31 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scaldate la panna con lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Lasciate raffreddare, quindi aggiungete lo yogurt alla crema raffreddata.
- Versate il composto in un sifone e aggiungete le 2 cartucce di gas. ≈ 3 min
- Otterete una mousse poco consistente, da consumare immediatamente. ≈ 3 min
Il conto
Mousse di yogurt al sifone
- 750 g di yogurt naturale1,94 €
- 175 g di panna1,25 €
- 125 g di zucchero0,31 €
Totale3,50 €
cioè 0,58 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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