Mousse au yaourt, préparée au siphon

Préparation

1. Faites chauffer la crème avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. ⏱ ≈ 10 min
2. Laissez refroidir, puis mélangez à la crème refroidie le yaourt. ⏱ ≈ 20 min
3. Versez le mélange dans un siphon et ajoutez les 2 cartouches de gaz. ≈ 3 min
4. Vous obtiendrez une mousse peu consistante, à consommer immédiatement. ≈ 3 min