Milasú di mele, frittata dolce senza zuccheri aggiunti
Una frittata dolce catalana con mele grattugiate, preparata senza zucchero aggiunto: uova, farina e latte sono sufficienti per preparare quattro piccole f…
Il milasú è una frittata tradizionale della cucina catalana, che può essere sia dolce (con mele) che salata (con patate). Questa versione dolce è un’alternativa leggera, senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura12 min
- Totale22 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie251 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato1,45 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 0,19 €
- 0,03 €
- 0,43 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Taglia la mela a spicchi, rimuovi i semi, quindi sbuccia la buccia. ≈ 8 min
- Grattugiatela. ≈ 8 min
- Mescolate con gli altri ingredienti, e se lo desiderate, potete anche montare gli ingredienti separatamente con una frusta prima di aggiungerli. ≈ 4 min
- Scaldare una piccola padella antiaderente, delle dimensioni di una padella per frittate, a fuoco medio.
- Quando è calda, versateci un quarto dell’impasto. ≈ 3 min
- Cuocere da un lato senza mescolare, quindi girare delicatamente e cuocere l’altro lato.
- Seguite lo stesso procedimento per gli altri tre. ≈ 3 min
Il conto
Milasú di mele, frittata dolce senza zuccheri aggiunti
- 4 uova0,80 €
- 4 cucchiai di farina o di amido di mais0,19 €
- 4 cucchiai di latte0,03 €
- Una mela0,43 €
Totale1,45 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 251 kcal |
|---|---|
| Grassi | 10,2 g |
| di cui saturi | 2,8 g |
| Carboidrati | 25,5 g |
| di cui zuccheri | 8,5 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 13,4 g |
| Sale | 0,33 g |
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