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米拉苏是一种传统的加泰罗尼亚煎蛋卷，可以制作成甜味或咸味。这里的甜味版本是一种清淡的选择，不含额外糖分。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间12 分钟
- 总计22 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量251 千卡/人
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$2.40 S$1.20 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$1.06
- S$0.45
- S$0.06
- S$0.83
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将苹果切成块，去除核，然后去皮。 ≈ 8 分钟
- 将它削成丝。 ≈ 8 分钟
- 将它与剩余的食材混合，如果需要，可以在搅拌机中提前搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在中火加热一个小的、不粘的平底锅，大小与煎蛋卷所需的平底锅相似。
- 当它变热时，将面团的一份倒入其中。 ≈ 3 分钟
- 先从一侧慢慢煎，然后翻面，再从另一侧慢慢煎。
- 按照同样的方法，完成剩下的三个。 ≈ 3 分钟
账单
无添加糖苹果甜蛋饼
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 4 汤匙面粉或玉米淀粉S$0.45
- 4 汤匙牛奶S$0.06
- 1 个苹果S$0.83
总计S$2.40
即人均 S$1.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅、搅拌器、刨刀
营养成分 每 份
| 热量 | 251 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 10,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,8 g |
| 碳水化合物 | 25,5 g |
| 其中糖 | 8,5 g |
| 膳食纤维 | 1,2 g |
| 蛋白质 | 13,4 g |
| 盐 | 0,33 g |
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