Marmellata di fragole e banane alla stevia
Una marmellata serba leggera: fragole e banane tritate, cotte con zucchero vanigliato e stevia, quindi gelificate e confezionate in barattoli rovesciati.
La stevia sostituisce gran parte dello zucchero, e un agente gelificante garantisce la consistenza. Una marmellata semplice e poco dolce, facile da preparare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo13 min
- Totale48 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,59 € 0,18 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 3,10 €
- 0,40 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate e scolate le fragole, tagliatele a pezzi e frullatele fino a ottenere una purea. Schiacciate o frullate le banane. ≈ 8 min
- Mescolate fragole, banane, zucchero vanigliato e stevia in una casseruola. ≈ 4 min
- Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere per altri dieci minuti a fuoco basso.
- Aggiungete la gelatina mescolata con lo zucchero, riportate a ebollizione e cuocete per circa 3 minuti.
- Versate in barattoli puliti e caldi, chiudete e capovolgete per 10 minuti, quindi riportate nella posizione originale e lasciate raffreddare.
Il conto
Marmellata di fragole e banane alla stevia
- 1 kg di fragole3,10 €
- 200 g di banane0,40 €
- 2 confezioni di zucchero vanigliato0,08 €
- 1 bustina di gelificante + 2-3 cucchiaini di zucchero0,01 €
Totale3,59 €
cioè 0,18 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.