Aardbei-bananenmarmelade met stevia
Een lichte Servische jam: aardbeien en banaan gemengd, gekookt met vanillesuiker en stevia, en vervolgens opgelost en in glazen verpakt.
Stevia vervangt het meeste suiker, en een gel zorgt ervoor dat het product een stevige consistentie krijgt. Een snelle, weinig zoete jam.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd13 min
- Totaal48 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 4,72 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 4,24
- € 0,40
- € 0,08
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de aardbeien en verwijder de stelen, snijd ze in stukjes en maal ze tot een puree. Stamp of maal de banaan. ≈ 8 min
- Meng aardbeien, banaan, vanillesuiker en stevia in een pan. ≈ 4 min
- Breng aan de kook op hoog vuur, en laat nog ongeveer tien minuten zachtjes koken.
- Voeg de gelatine toe, vermengd met de suiker, en laat het opnieuw koken. Bak het ongeveer 3 minuten.
- Giet het in schone, warme glazen potten, sluit de potten af en draai ze 10 minuten om, en plaats ze vervolgens terug op hun oorspronkelijke plek en laat ze afkoelen.
De rekening
Aardbei-bananenmarmelade met stevia
- 1 kg aardbeien€ 4,24
- 200 gram banaan€ 0,40
- 2 zakjes vanillesuiker€ 0,08
- 1 zakje gelatiermiddel + 2 tot 3 eetlepels suiker€ 0,00
Totaal€ 4,72
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.