Marmellata d’arance fatta in casa, lenta e limpida
Una marmellata di arance fatta in casa, cotta lentamente per quattro o cinque ore prima di aggiungere lo zucchero, fino a ottenere una confettura limpida …
Questa marmellata d’arancia richiede tempo, poiché i frutti devono cuocere a lungo prima di aggiungere lo zucchero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura4 h 30 min
- Totale5 h
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Calorie1082 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in pentola
- Costo stimato10,61 € 1,06 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 4,38 €
- 6,23 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Tagliare le arance a fette sottili o a rondelle, quindi rimuovere tutti i semi. ≈ 8 min
- Cuocere i frutti in una pentola per circa quattro o cinque ore, finché non diventano abbastanza morbidi da schiacciarsi tra le dita.
- Aggiungete lo zucchero e continuate la cottura fino a quando la marmellata non sarà limpida e trasparente. ≈ 3 min
- Lasciare raffreddare, quindi versare in barattoli e lasciar riposare.
Il conto
Marmellata d’arance fatta in casa, lenta e limpida
- 2 kg di arance4,38 €
- 2,5 kg di zucchero6,23 €
Totale10,61 €
cioè 1,06 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 1082 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 265,3 g |
| di cui zuccheri | 264,5 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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