Mermelada de naranja casera, lenta y transparente
Una mermelada de naranja casera, cocinada lentamente durante cuatro o cinco horas antes de añadir el azúcar, hasta obtener una mermelada clara y translúci…
Esta mermelada de naranja requiere tiempo, ya que los frutos deben cocinarse durante mucho tiempo antes de añadir el azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción4 h 30 min
- Total5 h
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Calorías1082 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en olla
- Costo estimado6,78 € 0,68 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 3,90 €
- 2,88 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte las naranjas en rodajas finas o en gajos, y luego retira todas las semillas. ≈ 8 min
- Cocine las frutas en una olla durante cuatro o cinco horas, hasta que estén lo suficientemente blandas para aplastarse entre los dedos.
- Añada el azúcar y continúe cocinando hasta que la mermelada esté clara y translúcida. ≈ 3 min
- Déjenla enfriar, luego viértanla en frascos y déjenla reposar.
La cuenta
Mermelada de naranja casera, lenta y transparente
- 2 kg de naranjas3,90 €
- 2,5 kg de azúcar2,88 €
Total6,78 €
es decir, 0,68 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 1082 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 265,3 g |
| de los cuales azúcares | 264,5 g |
| Fibra | 5,4 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,01 g |
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