Hausgemachte Orangenmarmelade, langsam und klar
Eine selbstgemachte Orangensauce, die langsam über vier bis fünf Stunden gekocht wird, bevor Zucker hinzugefügt wird, bis eine klare und durchscheinende M…
Diese Orangensauce benötigt Zeit, da die Früchte vor dem Hinzufügen von Zucker lange gekocht werden müssen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit4 Std. 30 Min.
- Gesamt5 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Kalorien1082 kcal/Portion
- GarmethodeGaren in einem Topf mit Deckel
- Geschätzte Kosten8,06 € 0,81 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 4,58 €
- 3,48 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Orangen in dünne Scheiben oder Scheiben und entfernen Sie dann alle Kerne. ≈ 8 Min.
- Geben Sie die Früchte in einen Topf mit Henkel und kochen Sie sie für vier bis fünf Stunden, bis sie weich genug sind, um zwischen den Fingern zu zerdrücken.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und setzen Sie die Hitze, bis die Marmelade klar und durchscheinend ist. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie sie abkühlen, gießen Sie sie dann in Gläser und lassen Sie sie ziehen.
Die Rechnung
Hausgemachte Orangenmarmelade, langsam und klar
- 2 kg Orangen4,58 €
- 2,5 kg Zucker3,48 €
Gesamt8,06 €
das sind 0,81 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1082 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 265,3 g |
| davon Zucker | 264,5 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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