Lasagne di porri e verdure

Preparazione

1. Lavate e pulite le verdure. ≈ 8 min
2. Eliminate la parte verde e la base dei porri, tagliate longitudinalmente e poi divideteli in pezzi di circa 10-12 cm. ≈ 8 min
3. Cuoceteli per 4 minuti in acqua bollente salata, scolateli e raffreddateli. ⏱ 4 min
4. Tagliare le zucchine, il sedano e la carota a cubetti. ≈ 8 min
5. Rosolate la carota e il sedano in 2 cucchiai di olio, quindi aggiungete le zucchine e i piselli e cuocete per circa 20 minuti. ⏱ 20 min
6. A metà cottura, aggiungete i pomodori già cotti, sbucciati e tagliati a cubetti; aggiungete sale e pepe. ≈ 2 min
7. In una teglia untata, alternare 4 strati di porro e verdure. ≈ 3 min
8. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10 minuti. ⏱ 10 min