Gratin di pasta ai funghi senza lattosio
Un piatto israeliano kosher: noodles larghi senza uova, funghi e cipolle saltate in padella, conditi con una salsa a base di margarina, latte di soia e pa…
In breve: per 4 persone, 50 min in tutto (20 min di preparazione e 30 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,73 € a persona.
Scoprite questa deliziosa ricetta per la pasta con funghi. Perfetta per una cena in famiglia, è facile da preparare e si adatta a tutti i gusti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,90 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Povero di lattosio
Ingredienti
- 2,16 €
- 0,19 €
- 0,32 €
- 0,14 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le noodles solo per metà (al dente).
- Sciogliete la cipolla in un po' di margarina fino a quando non diventa traslucida.
- Aggiungete i funghi, salate e pepate, e lasciate cuocere per circa cinque minuti. ≈ 2 min
- Sciogliete 75 g di margarina, aggiungete la farina, il succo dei funghi, il latte di soia e la panna vegetale, e mescolate fino ad ottenere una salsa liscia. Aggiungete sale e pepe.
- Ungere una piastra e versare le noodles sopra. ≈ 3 min
- Coprite i funghi e la cipolla con la salsa, quindi cuocete in forno a 180 °C per circa mezz’ora.
Il conto
Gratin di pasta ai funghi senza lattosio
- 250 g di noodles larghi senza uova2,16 €
- Una cipolla grande0,19 €
- 100 g di margarina al sapore di burro0,32 €
- Una tazza di farina0,14 €
- Mezza tazza di latte di soia0,08 €
- Sale e pepe nero0,01 €
Totale2,90 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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