Filetti di pesce in padella sulla pelle
Un metodo semplice per ottenere filetti di pesce con la pelle croccante: una padella ben calda, un filo d’olio, un cucchiaino di burro e cinque minuti di …
Cuocere il pesce in padella è un metodo rapido ed efficace per preparare un piatto gustoso. È possibile utilizzare diversi tipi di pesce, come salmone, orata, merluzzo o tonno. Gli ingredienti sono minimi: sale e pepe.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie79 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,12 € 0,06 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,02 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scaldate una padella capiente (ad esempio, una padella per bistecche) a fuoco medio.
- Aggiungete circa un cucchiaino di olio e un cucchiaino di burro, uno alla volta. ≈ 3 min
- Accendete il fuoco, quindi posate le reti, con la parte interna rivolta verso il basso. ≈ 10 min
- Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
- Dopo 2-3 minuti, girate le file.
- Lasciate cuocere per altri 3 minuti circa e servite immediatamente.
Il conto
Filetti di pesce in padella sulla pelle
- 2 cucchiai di olio0,02 €
- 2 cucchiai di burro0,09 €
- Sale e pepe0,01 €
Totale0,12 €
cioè 0,06 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 79 kcal |
|---|---|
| Grassi | 8,8 g |
| di cui saturi | 3,6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
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